פוסטים אחרונים

הכי מוגבים

תגובות אחרונות

  • בלוגרול

  • מחפשים משהו מסוים?


    רוצים להתעדכן?

    הייתי שם

    אוהבים מספרים?

    saving money?


    עקבו אחריי default באתר http://twitter.com

    1500 מילה על מצב הרכבות

    נתניהו רוצה להשקיע 50 מיליארד שקל ברכבות, ואני חושב שזה רעיון מעולה. סוף סוף חשיבה טובה. דמרקר מעלה התנגדיות ואני חושב שראוי להגיב לקשקושים שלהם ולציין כמה נקודות שהן דווקא יש לנו הסכמה.

     

     יתרונות שנתניהו מעלה:

    התוכנית תאפשר לחבר ישובי פריפריה למרכז

    זו חשיבה חברתית בסופו של דבר. אני חושב שהניתוק של איזורים מסוימים במדינה הוא לא דבר חיובי. קיצור המרחקים יאפשר גישה לשירותים, עבודה, חינוך והגישה פה היא דו כיוונית.

    קווי רכבת המחברים את בית שאן עם חיפה יאפשרו הקמת מפעלים גדולים באזור בית שאן

    כאן התחזית של נתניהו תלוי במימוש אלמנטים נוספים- מקטעים של תחבורה ציבורית משלימה לרכבת (מלדלת-לדלת), הקמת איזורי תעשיה, מסחר והייטק וחינוך. האם תושבי בית-שאן יסעו כל בוקר לעבודה בחיפה ברכבת המהירה, או שתושבי חיפה יסעו לעבודה במפעל “אינטל בית-שאן”? בעיני שתי האפשרויות סבירות באותה מידה, ואני חושב שביכולתה של המדינה לתמרץ והפעיל את הגופים שכך יהיה המצב.

    חסרונות משרד האוצר:

    יש בפריפריה רשת של כבישים, הרכבת לא תתרום דבר לפיזור האוכלוסייה

    אומנם יש בפריפריה כבישים, אבל מכוניות ודלק עולים כסף וזה אומר שהתחבורה היא לא נגישה לכולם. פיזור האוכלוסין בישראל לוקה בעיוותים היסטורים וגזענות. דווקא שיפור מערך התחבורה הציבורית יאפשר לאוכלוסיות חזקות לעבור לפריפריה. מן הסתם, מי שמחזיק רכב יכול גם עכשיו לגור בצפון ולנסוע לעיר הגדולה בכל בוקר, אבל זה לא פתרון שמאפשר לאוכלוסיות משמעותיות גישה יומיומית, אלא רק לבעלי אמצעים מעל רמה מסוימת של הכנסה. עיר כמו מודיעין, שלא קרובה לכלום, אבל ממוקמת היטב מבחינת כבישים, אוטובוסים ורכבת היא האידיאל למודל הזה בישראל. למה מודיעין זכתה להשקעות כאלה? בטח יש בה ריכוז של כלכלנים שבאו מת”א לעבוד במשרד האוצר והם דאגו לעצמם. מי יודע, אבל כרמיאל, סכנין, נצרת ובית-שאן יכולות להיות במצב דומה אילו המדינה תחליט להשקיע בהן בצורה דומה.

    וודאי כשמדובר ברכבת כבדה, שקשה לה מאוד לעצור בתחנות, ולכן מספרן קטן.

    בהולנד, שם אני לומד, יש רכבת לכל כפר מצ’וקמק של 10,000 איש. לפחות זאת התחושה. בדקתי, ובוויקיפדיה רשום שישנן 386 תחנות רכבת בהולנד. זה נשמע הגיוני. חשוב להבין שישראל הייתה יכולה להיות כמו הולנד, אילו רק רצתה. כמובן שיש גורמים בישראלים שזה נשמע להם נהדר ויש גורמים בישראל שרוצים, מסיבותיהן הדתיות, חברתיות או כלכליות להשאיר את ישראל במצב שונה. ישראל אומנם קטנה במעט מהולנד, אבל אנחנו צריכים להעמיד לעצמו רף גבוה.

    מעדיפים את המודל של רכבת קלה

    גם אני מעדיף את מודל הרכבת הקלה. בהולנד יש שלוש סוגי רכבות:

                בינעירוניות (Intercity): רכבות שעוצרות רק בתחנות ראשיות בין ערים מרכזיות.

                מהירות (sneltrein): עוצרות במספר תחנות מצומצם.

                רגילות (stoptreinen): עוצרות בכל חור בדרך. אלו הרכבות שאתה לא רוצה לקחת, אבל זה בסדר, כי הן בעיקר פעילות בלילה. הן הרכבות שמגיעות לכל כפר. הערך בכך הוא לא בזה שכל כפר מגיע תוך 20 דקות לעיר הגדולה, אלא בעיקר בגלל שזה מאפשר לאנשים לדעת שהם לא צריכים להחזיק אוטו אפילו שהם גרים בכפר של 10,000 איש.

                בינלאומיות (ICE ואחרות): קצת לא רלבנטי לנו (ימות המשיח וכו̵ ;) אבל יש בהולנד רכבות לבלגיה, צרפת, גרמניה, צ’כיה, איטליה שוויץ, אוסטריה ודנמרק. בכל מקרה, היופי של הרכבות ICE זה שהן סופרות נוחות, מרווחות, דייקניות, יקרניות ומהירות (בין 160 קמ”ש במקטעים האיטיים, ל-300 קמ”ש במקטעים המהירים ביותר). הבינלאומיות, מטבע הדברים, עוצרות במעט מאוד תחנות בדרך.

    ראוי שהרכבות שמחברות בין ערים קרובות יתאימו לצרכים. אני לא חושב שרכבת קלה מתאים למרחקים של 30 קמ’. אולי אני טועה. באוטרכט יש רכבת קלה בין החלקים הדרומיים של העיר למרכז, שאר העיר נוסעות באוטובוסים ובאופניים. ברכבת הקלה נוסעים כ-38 אלף איש בשבוע. 25-30 אלף מתוכם יורדים בתחנה מרכזית. אורך הקו הכולל הוא כ10 קמ’. אוטרכט היא בגדול עיר של 300 אלף איש, ובסביבתה גרים כ-600 אלף תושבים. באייסלסטיין, העיירה בה מסתיים קו הרכבת הקלה, גרים כ-30 אלף איש. נראה לי שהמקבילה לכך תהיה הרכבת הקלה בין אשדוד (מעל 200 אלף תושבים)  לגן-יבנה (15 אלף) (או ליבנה (30 אלף)? שאלה טובה.

    באוצר קובעים כי המעבר לרכבת מוכיח את עצמו רק כאשר הכבישים פקוקים - כלומר במרכז.

    כאמור, הפקקים זה הצרות של האנשים שגרים מסביב לעיר מרכזית ומנסים להגיע ברכב. לדעתי הפקקים אינם השיקול היחיד, וכאמור, חשובה גם הגישה החברתית-סביבתית לקידום השימוש בתחבורה ציבורית. כאשר יש פקקים הצורך הוא ממשי יותר מאשר בעיר בה אין פקקים, אך זה עניין של זמן. רכבת עכשיו תציל את העיר עוד 20 שנה. מתי אתם חושבים היה צריך לקבל את ההחלטה להקים בירושלים או בת”א רכבת קלה?

    במקומות שבהם הכבישים פתוחים כמעט ואין מעבר לרכבת.באוצר מצביעים על חוסר ההצלחה של הקו מדימונה לבאר שבע כדוגמה לכך

    בדימונה גרים כ-30 אלף איש במרחק של כ-30 ק”מ. הרכבת נוסעת 22 דקות ועולה 10 שקלים. בבאר-שבע גרים כ-190 אלף. בשתי הערים אין הרבה מה לעשות, אבטלה. בב”ש יש אוניברסיטה, בי”ח, קניון ואת פד”מ. בדימונה יש חול וכור גרעיני. התחנה ממוקמת כקילומטר מחוץ לעיר. מה הם חושבים לעצמם? אני חושב שזה חשוב שיהיה קו, כי זה מאפשר לבנות עליו, אבל כמו שאני מכיר אותם, הם בטח אחרי שבועיים הורידו את התדירות הקו לפעם ב8 שעות, עם 20 דקות המתנה בב”ש למי שרוצה להגיע לת”א ברכבת המשך, ועל כן אין סיבה להתפלא עם אין הרבה נפח בקו הזה.

    באוצר טוענים כי גם הסטת מטענים מכביש לרכבת מתרחשת רק כשמדובר בהובלה על פני מאות קילומטרים, דבר שכמעט ולא קיים בישראל.

    זה נכון שאין טעם להעמיס קרון רכבת בנמל אשדוד ולפרוק אותו למשאית בתחנת הרכבת באשקלון. אבל באופן כללי אני בעד להשקיע בתחנות רכבת מסחריות באיזורי תעשיה (זה אומר מתקני שינוע למכולות, איזור אחסון מכולות וגישה לוגיסטית נוחה). אני לא חושב שזה קיים בישראל ביותר מדי מקומות.

    זה יבוא על חשבון סעיפים

    Boo Hoo! בא ראש הממשלה, שאמור להתוות מדיניות כלכלית, שזה הרבה נושא פוליטי לגמרי, והנה האוצר לא סתם מתנגד לו עם טיעונים תפלים, אלא מזהיר אותו שזה יבוא על חשבון סעיפים (!). חצופים, אין להם בושה. הכל בא על חשבון סעיפים. זה מהות התקציב.

     

    ועדת גרונאו:

    פרופסור ראובן גרונאו יליד 1937, פרופסור לכלכלה באוניברסיטה, דירקטור בכל מיני גופים כלכלים במשק. מן הסתם יש לו דעה מגובשת לגבי המשק. בוועדות הרבות בהן היה חבר ניכר כי יש לו נטיה כלכלית מסוימת.

    ערך באופן עצמאי נסמך על נתוני 2007 בנוגע לרכבת ולקווי אוטובוס בין-עירוניים. המחקר קובע כי הרכבת היא אמצעי תחבורה יעיל פחות וכדאי פחות

    מי מימן, ומדוע הוזמנה הקמת הועדה?

    הבדיקה של גרונאו העלתה שאוטובוס בישראל מסיע בממוצע בשעות השיא 30 נוסעים, לעומת 360 נוסעים ברכבת בקווים שסביב לתל-אביב (חיפה-תל אביב-באר שבע), או 180 נוסעים בשאר הקווים. גם בהשוואה לקו העמוס ביותר של הרכבת, קו חיפה-תל אביב, התפוסה של הרבבת בשיא היא פי שישה מזו של אוטובוס - בעוד העלות היא כאמור פי 13. הפער הזה גדל עוד יותר בשעות השפל, כאשר התפוסה הממוצעת של אוטובוס היא 20 נוסעים, לעומת 165 ברכבת, ואילו פער העלויות הוא יותר מפי 20.

    הבדיקה של גרונאו מתייחסת לנתונים של 2007. אפשר לומר שב-2007 אכן הרכבת עלתה למדינה יותר כסף מאשר אוטובוסים. השאלה הנשאלת היא שאלה של מדיניות עתידית: האם ניתן להקים קווי רכבת נוספים? מה תהיה העלות של הקמתם ואחזקתם בתדירות שתאפשר לאנשים גישה טובה יותר בין הפריפריה למרכז? אלו אלמנטים נוספים קשורים בהצלחה של מערכת תחבורה ציבורית? האם יש שיקולים נוספים, כמו איכות סביבה, שימוש באנרגיה חלופית, יעילות, נגישות שמערכת רכבות יעילה יכולה לשפר? איך מכמתים את העלות של זיהום האוטובוסים? (אני מקווה שבמסגרת 50 המיליארד מדובר ברכבות חשמליות, כמו בהולנד).

    אני רוצה להאמין שאפשר, באמצעות הקמה של מערכת תחבורה ציבורית כוללות, שמרכיב גדול בה היא רשת הרכבות, לצמצם את השימוש ברכב פרטי. אני מאמין שהמשתמשים ברכבת יגיעו מקבוצה זו, במידה הזמן הנסיעה (וכמובן העלויות) יהיה קצר יותר. אנשים מסרבים לנסוע בתחבורה ציבורית היום כי האוטובוסים איטיים, מאחרים, לא עיקביים, מלוכלכים ולא מספיק תכופים. כמובן שאפשר לטעון שזאת סוגיה של היצע וביקוש והשוק מסדיר את עצמו, אבל זה שטויות. אי אפשר לחכות לשוק כי יש גורמים, כמו חברות הרכב, ליסינג, יבואנים, חברות דלק, אוטובוסים וכו’ שיש להם אינטרס הפוך מהאינטרנס הציבורי. לכן כוחות השוק אינם מביאים למצב המשופר אליו אנו מייחלים. המדינה צריכה לקחת את הצעד הראשון ולחייב את החברות להעניק שירות שיאפשר זניחת רכבים פרטיים. כמובן שהמדינה היא גם צד בעניין, היות וכ20 מיליארד שקל מהכנסותיה מגיעות ישירות ממסוי על תחבורה פרטים (רכבים חדשים, ליסינג ודלקים).

    מתברר שרכבות מהירות יש רק על הקו המבוקש והעמוס ביותר - חיפה-תל אביב

    זה ביזיון. למה? אנחנו בטורקיה של המאה ה-19? למה הרכבת לאשדוד או לב”ש לא מהירה?

    קווים האלה אמנם חוסכים את הפקקים בכניסה לערים, אבל הם מחייבים שימוש בתחבורה ציבורית בתוך העיר

    no shit Sherlock. באמת שאין לי מה לומר. זה יהיה מגניב אם תחנות הרכבת בישראל יהיו במרכז העיר. אני מודע לכך, שבאירופה, הם נזכרו מוקדם יותר, והרסו כבר לפני מאה שנה כמה בניינים במרכז העיר כדי לפנות מקום למסילה ולתחנה מרכזית. בארץ אני חושב שזה לא יקרה, בגלל שאנחנו טובים בלהרוס בתים של ערבים אבל  אני לא רואה את המדינה מסוגלת לפנות בית אחד בישראל בשביל משאב ציבורי כמו תחנה מרכזית במרכז העיר.

    זה אומר שצריכה להיות תחבורה ציבורי בתוך העיר. ממש עם רכבות קלות, אוטובוסים מפרקיים, מוניות שירות, נת”צים ונתיבי אופניים. כל העסק.

    לפיכך, בלי תחבורה ציבורית יעילה בערים השימוש ברכבת אינו חוסך זמן, ולא יסיט נוסעים מהשימוש ברכב פרטי. בוודאי שלא באזורי פריפריה, שבהם אין בעיה של פקקים. גם מול השימוש באוטובס, לרכבת אין יתרון של חיסכון בזמן בשל התדירות הנמוכה שלה.

    נכון, וזאת הביצה והתרנגולת כאן. אין טעם להכריח את הרכבת לשפר את התשתית אם לא משקיעים גם במערכת תחבורה ציבורית משלימה שתאפשר לאנשים לחסוך זמן לעומת השימוש ברכב פרטי. כל עוד רכב פרטי יהיה יותר יעיל, יהיה קשה לשכנע אנשים לזנוח אותו. התדירות היא נדבך מרכזי, וכאמור, המדינה צריכה לקחת את הצעד הראשון ולהגביר את תדירות הרכבות. הציבור, לאט לאט, יתרגל, ויתחיל להשתמש בהן.

     

     תוספת:

    בעבור האנשים שמגיעים מגוגל עם חיפושים על רכבות מהולנד לאיטליה או מהולנד לגרמניה, אני מוסיף לינק לאתר הרכבות הבינלאומיות של חברת הרכבות ההולנדית. הם מקבלים כרטיסי אשראי, האתר מוצג באנגלית או הולנדית ואפשר לבחור את הכרטיסים הזולים ביותר בקלות יחסית. לדעתי עדיין הטיסות הזולות באירופה מנצחות את הרכבות במרחקים מסויימים. רכבת לאיטליה למשל, זה לא נראה לי תענוג בזמן שטיסה מאינדהובן עם ריאן-איר עולה כמה עשרות אירו במקסימום. למי שעדיין יש את החלום הזה של מסע ברחבי אירופה ברכבות, ניתן לרכוש פס עם מספר מסוים של ימי נסיעה ברכבות, על-פי איזורים, במחירים שבסך הכל לא כל כך יקרים. לפרטים, הנה האתר של יורייל, החברה שמפיצה את הכרטיסים האלה. ללוחות הזמנים של חברות הרכבת השונות, אני ממליץ לגשת לאתר הרשמי של החברה הלאומית עצמה, כי המידע בדבר עיכובים ושינויים עשוי לא להיות זמן באתרים אחרים. לרשימה האתרים של חברות הרכבת הלאומיות באירופה, בקרו באתר הזה.  למי שמעדיף אוטובוסים, לא ברור למה, חברת יורליינס היא בדרך כלל זולה יותר מהרכבות השונות. כרטיסיה לא מתייקרים ככל שקרב המועד (בניגוד לכרטיסי הטיסה והרכבת שכן מתייקרים) והשירות סביר.יחסית לאגד זה מעולה, אבל זה לא ברמה של נסיעה ברכבות המהירות באירופה, שמביאות אותך ישר למרכזי הערים.

    אני לא רוסי, אבל..

    אבל רציתי להמליץ לכל מי שמחפש אוכל רוסי באוטרכט, יש מקום מצוין מחזיק כל מיני דברים שאי אפשר להשיג בשום מקום אחר. החנות נקראת סלביאנסקי דבור, והיא ממוקמת ברחוב אמסטרדאמסֶסְטראאטוֶוח. היא ממוקמת בשכונה מצוינת ונמצאת מרחק סביר ממרכז העיר ורק 6 ק”מ דיווש מהקולג’. בין הדברים שאפשר למצוא בחנות: לחם רוסי (קפוא), חמוצים רוסים, ממרח ajvar (שהוא דומה לזקוסקה תוצרת בית שאמא של השותפה שלי מכינה, אבל הרבה יותר תעשייתי, בעל מרקם חלק וצבע אדום בוהק), דובשניות בציפוי מנטה ובירה בליטקה (ועוד פולניות) ועוד כל מיני דברים כמו יין גיאורגי, כופתאות קפואות, גבינות רכות, קפיר, שימורי דגים ופירות יער קפואים.

    הרחוב עצמו שווה ביקור היות והוא מלא בחנויות מעניינות, והאווירה בו הרבה יותר עירונית מאשר הרחובות השקטים של השכונה שלי. יש שם מאפייה שעושה לחם טורקי מצוין, וגם למי שסתם מחפש קניות רגילות בזול - ALDI ואלברט היין ענק.

    מחשבות על אלימות

    אתמול בלילה היו לי מחשבות על אלימות. לא חשקה נפשי בהפצת ערכי האלימות האוניברסלים, אלא דווקא תהליך הפוך, של אינטרוספקטיבה. זה גם קשור במחסור בשעות-שינה, יום הזכרון הקרב, וגם באחד הקורסים שלקחתי בסמסטר שעבר.

    רציתי לחלוק את התהליך עם אנשים נוספים, אבל עוד יותר מכך, אני רוצה לשמוע את החוויות של ישראלים אחרים בנושא החשיפה שלהם לאלימות. העניין שלי בנושא הוא לא לגמרי אינטלקטואלי בלבד, אני כותב על הנושא כחלק מהלימודים שלי בקולג’. כישראלי, עלה בדעתי שהאלימות היא חלק מהחברה הישראלית ואני מחפש את התובנות לאו דווקא אצל חוקרים שמלהגים במעט ריחוק אקדמי ועוטים גלימת צדקנות אלא במחשבות הפשוטות של הזולת.

    יש לי שלוש שאלות שאליהן הייתי רוצה לשמוע את תגובות של הקוראים בבלוג.

    הראשונה היא שאלה החשיפה. אני נוטה לחשוב שכל אדם בישראל נחשף לאלימות בצורה זו או אחרת, אבל אני רוצה לשמוע קצת מהחוויות, האנקטודות של החשיפה האישית של הקוראים לאלימות. אני יודע שלאנשים יש את הנטיה לשלוף את האירועים העדכניים ביותר מהזכרון ולכן אני מבקש לנסות ולחשוב על האירוע(ים) המשמעותי(ים) ביותר, ולאו דווקא האחרון(ים). גם מידת החשיפה תלויה לשיקול דעתכם, כי אני חושב שכל חשיפה היא בעלת משמעות.

    השניה היא שאלה פילוסופית-מוסרית. האם אלימות היא חלק מובנה מטבע האדם? האם היא מוסרית? הכרחית? האם ניתן למנוע אותה? האם צריך לשלול אותה? האם זה מעשי לבקש דבר שכזה? הכיצד הנך מנמק את ההחלטות בנושא זה. כאן אשמח לתגובות שחורגות מאופי תגובות-הבטן הנפוץ ברחבי האינטרנט, והקדשת רגע של בינה לסוגיה הזה. מה בעצם מהווה אלימות מוצדקת? ואם בכלל יש דבר כזה.

    השלישית היא קשורה במינוח, טיפולוגיה וסיווג האלימות. אני בכוונה לא מגדיר  מראש מהי אלימות, כי אני מעוניין לשמוע את ההגדרות  השונות של אנשים למושג הזה, שהוא גם משמעותי ומורכב אך גם בסיסי למדי. השאלה אם כן, היא מהי אלימות? מה מהווה אלימות? אילו פעולות, מעשים, נכנסים להגדרה שלך של אלימות. לדעתי זה משמעותי להבנת הגישה של הכותב.

    אשמח אם תעביר/י את הקישור לפוסט הזה לאנשים נוספים, כך שיגדל מעגל המשתתפים הפוטנציאלי.

    ארוחת שבת סטודנטיאלית וקצת על אוכל בהולנד

    אביזרים נדרשים: כיריים, מבשל אורז.

    לגבי מבשל האורז (שנקרא גם סיר אורז חשמלי. אני חושב שניתן להשיג בארץ סירי אורז תחת המותגים Breville או Hemilton), זה לא הכרחי, אבל זה מכשיר מעולה. זה פשוט מיועד לאנשים שאוכלים הרבה אורז, כל יום. לרוב המכשיר לא יודע לעשות שום דבר נוסף חוץ מאורז, אולי מקסימום לאדות ירקות מעל האורז. לפעמים יש גם טיימר. העניין הוא שהכל כל כך פשוט איתו. שמים אורז, מים, לוחצים על כפתור וזהו. יהיה אורז. אפשר להתחיל לבשל.

    על האורז למזוג תבשיל ירקות. אני מציע ללכת על הירקות הזולים בסופר. כך אפשר להיות בטוחים שמדובר בירקות מגידול מקומי (בהולנד נהוג לסמן את ארץ המוצא של מוצרים שאינם מגידול מקומי, בייחוד ירקות ופירות), שלא טסו אלפי קילומטרים כדי שיוגשו מחוץ לעונה. בהולנד, מדובר בפטריות שמפיניון, כרובית, שעועית ירוקה, כרוב, תפוחי-אדמה, גזר ובצל. לתבשיל אפשר להוסיף טופו, או חלבון סויה מעובד (אם רוצים להשתמש בפתיתים האלה, הדרך הכי קלה היא לבשל אותם עם קצת מים במשך כמה דקות, שיספגו את הכל המים, ואז להוסיף קצת שמן ואבקת מרק-עוף-ללא-עוף, קרי,בוין ירקות, או סתם אבקת מרק. אני יודע שזה לא הכי גורמה, אבל זה עובד לא רע. האופציה החלופית היא לכתוש שום ולהוסיף תבלינים [כמון, מעט כורכום,פפריקה וכוסברה) לשמן. בכל מקרה לא לטגן יותר מדי, רק מספיק כך שהטעמים נספגו בחלבון הסויה, שהוא ספוגי למדי). אני הוספתי גם קצת רסק עגבניות. המדד למוכנות התבשיל - הגזרים ותפוחי-האדמה. כ-25 דקות עד למרקם הרצוי. התבשיל מחזיק מעמד יום במקרר, ולמעשה, משביח לאחר שהיית לילה במקרר, אז לא להתבייש להכין כמות כפולה. ווריאציות נוספות שיכולות להיות טעימות, למשל, תהיינה הוספת עדשים (מאריך את הבישול, סופח מים וכו̵ ;) או שעועית (דורש השרייה מבעוד מעוד או שימוש בשעועית מבושלת) או פולי חימצה (חומוס) - אותו כנ”ל.

    לצד האורז והתבשיל אפשר להכין סלט קטן. בהולנד יש תרבות אוכל מאוד מעצבנת. יש להם מבחר מעולה של ירקות, והם לא יודעים לנצל את זה. כל הזמן תפוחי-אדמה, פירה, פירה עם גזר, פירה עם כרוב-מוזר, פירה עם תרד. הם באמת חסר מעוף. גם הלחם שלהם נוראים. כל כך רך שאי אפשר למרוח. למרות זאת, רציתי לציין את המבחר המעולה של הירקות, כולם זמינים בסניף אלברט היין הקרוב למגורי.

    בהולנדית המילה Sla  משמעותה גם חסה וגם סלט.

    יש להם בהולנד מגוון לא קטן של חסות

    אייסברגIJsbergsla iceberg  - חסה מעפנה, קשיחה כמו כרוב כמעט, מרירה ולא טעימה. הסוג המוגש בחדר האוכל שלנו.

    חסה נורמליתBotersla  (מילולית: חסת-חמאה) - זה הסוג הטעים, הכי נורמלי לחיך הישראלי.

    אין שם עברי לחסה הזאת -  gifsla.

    גם לא לחסה הזאת: Eikenbladsla oak leaf lettuce

    גם לזאת אני לא יודע איך קוראים בעברית - Krusla

    באמת שיש פה מגווןLittle Gem(minisla)

    Veldsla , Corn Salad תכלס זה לא ממש נראה כמו חסה.

    דווקא את החסה הערבית (רומאית בלעז, דרך אגב), שיש לה שם הולנדי (Bindsla) לא רואים פה בסופר.

     

    ירקות נוספים שגדלים באיזור

    ארוגולה, רוקט או בן-חרדל מצוי. בהולנדיתRucola .

    chervil kervel תמכה – קשה להסביר אם לא טעמתם.

    Bosuitjes  בצל ירוק

    Endive Andijvie אנדיב סוג של דבר ירוק ממשפחת המורכבים.

    Leek Prei כרשה

    Paksoi  - וויקיפדיה טוענת שזה כרוב סיני, אבל זה נראה כמו מנגולד.

    Spinazie תרד

    Spitskool כרוב עם שפיץ כזה, אבל רגיל למדי בטעם. יש כמובן גם כרוב רגיל, עגול.

    Asperges wit אספרגוס לבן. יש גם אספרגוש ירוק, גדול, גס וזול יותר.

    Taugé זה השם בהולנדית שהגיע כמובן מאינדונזית לנבטי מונג (מש בעברית). באנגלית הם נקראים Bean sprouts.

     Chicory Witlof עולש – ירק מתקתק מריר. לא כזאת מציאה, אבל הם אוהבים את זה.

    Bloemkool  כרובית

    broccoli  ברוקלי

    kale Boerenkool אין לנו את זה בארץ, עד כמה שאני יודע.

    Chinese kool  כרוב סיני

    radijsjes  צנוניות

    Pompoen  דלעת

    Spruiten  כרוב ניצנים

    fennel Venkel שומר

    Zuurkool  כרוב כבוש

     מדף הפטריות גם הוא מפותח למדי. אפשר למצוא בו בקלות פטריות מסוג שונים, את רובם גם מגידול אורגני לצד גידול רגיל

    Oyster mushroom Oesterzwammen  - לדעתי אין בארץ מדובר בפטריות הנמכרות בישראל תחת השם “פטריות יער”.

    Champignons פטריות שמפניון - יש פה שני סוגים; לבנות רגילות וחומות שנקראות Kastanjes, ערמוניות. לדעתי זה בטח איזה תרגום שאילה מצרפתית, השפה שממנה ההולנדית אוהבת לשאול מילים.בהולנדית הצבע חום הינו Bruin. בצרפתית חום: Brun, אך גם Morron. עץ הערמון נקרא Châtaignier, ואגוזו Châtaigne אך גם Marron. גם בספרדית הצבע נקרא Marrón או Castaño.

    Shii-take  - פטריות שיטאקי, טריות כמובן.

    sugar snaps – לא יודע איך הם נקראים בעברית.

    Komkommer, מלפפון – לרוב יש רק את הסוג הענקי, שנמכר באירו ליחידה, והקליפה שלו עבה למדי. לעיתים יש חבילה של מלפפונים נורמלים קטנים ארוזים בחמישיה, והמחיר בהתאם.

    עגבניות שרי ועגבניות -  זמינות בכל השנה. בחודשים פברואר-נובמבר: תוצרת הולנד; בחודשים נומבמבר-מרץ: תוצרת ספרד, ישראל או האיים הקנרים.

     מוצרים ישראלים בסופר: מוצרים טבעול למיניהם, לאו דווקא הדברים המוכרים מישראל. ההולנדים מקבלים מוצרים מוטעמים לטעמם, באריזות של שתי-יחידות, במקרר של הדגים ופירות הים. בנוסף, יש להם נקניקים מן הצומח (נקניק שיטאקי, למשל) במדף של הנקניקים הפרוסים. והכי חשוב - חומוס צבר, שנמצא במקרר מוצרי החלב, ליד סלט המיונז (AKA סלט תפו”א, סלט אוליביי Оливье, בהולנדית Huzarensalade).

    נא נא נא

    אין לי זמן לכתוב באמת פוסט מלא, אבל רק רציתי לציין שבישראל אני באותה חברה סלולרית כבר איזה 6 שנים והם כנראה חושבים שאני ממש חתיכת פראייר. אומנם אני לא משלם דמי מנוי חודשיים, אבל מאז שאני לא חייל עברו הרבה מים בירמוך, ואני לא חבר באף סקטור מועדף, אז הם העלו את התעריפים שרירותית ורק בגלל שאני לא בארץ אני לא נכנס בהם איתם למו”מ אינטנסיבי בנוגע ליחסינו לאן. אז לפני שבועיים הייתה פה סדנה של בחור שלמד פה בקולג’ ולאחר מכן עשה מאסטר בקיימברידג’. כל הכבוד לו, שמעתי שהיה מצטיין וכו’. אז היום הוא עובד בסניף ההולנדי של מקינזי. ההרצאה הייתה קצת (יותר מדי) על החברה ועל העבודה שלהם, קצת על שיטות גיוס היועצים שלהם והמבחנים אותם הם עוברים, ואיך מתכוננים למבחנים האלה, שנקראים Case interviews. הראיונות אורכים כשעה ובה נדרש המועמד בסיוע היועץ המעריך לפתור מקרה של יעוץ עסקי תוך הדגמת יכולות גבוהות של ניתוח, לוגיקה, ומגוון כישורים עסקיים, חברתיים ובינאישיים.

    בסניף ההולנדי עובדים הרבה הולנדים, אך יש כמה וכמה לא-הולנדים שעובדים שם. חלק ניכר מהעבודות הן ללקוחות בחו”ל, ואז נאלצים היועצים לטוס כל פעם לארבעה-חמישה ימים לארץ היעד ובסופ”ש חזרה הבייתה, ככה למשך כל תקופת הפרוייקט (בממוצע כשלושה חודשים). כ-80 אחוז מהחברה גברים, תקופת העבודה בה לא ארוכה במיוחד (כשנתיים וחצי עד חמש), השכר לא גבוהה יותר מהמתחרים, והפורשים פוניים למגוון תפקידים בעולם העסקי. בין היועצים יש בעלי תארים בתחומים שונים, בהם מוסיקולוגיה, משחק, ננוטכנולוגיה ויחב”ל. הם טוענים שזה לא עקרוני, כי הם שולחים (במימון מלא, אך תוך התניה בהתחייבות לשלוש שנים נוספות בחברה) את כל היועצים הזוטרים (אלו שהגיעו לחברה עם מאסטר בגיל 22) לעשות MBA.

    את הדוגמא שאותו יועץ זוטר (בן 22-23, כאמור)  הכין, הוא עצמו בחר אחר שפרויקט בו לקח חלק מטעם מקינזי עבור טלקום כלשהו באפריקה הסתיים. אותו טלשקום נרכש על-ידי תאגיד בינ”ל שהעריך את ביצועי הטלקום מול חברה אחרות במגזר התקשרור בתיק ההשקעות שלו. הם מצאו שהטלקום האפריקאי מרוויח כ-8 % לעומת כ-10% בממוצע בחברות אחרות. אז הם שינסו מותניים וניתחו 30 ג’יגה של נתונים שיחת מחצי השנה האחרונה. הם החליטו לתקוף את האנשים שמחליפים ספק סלולרי, ברגע לפני שהם מחליפים. שם באפריקה רוב החשבונות הם במסלולים של תשלום מראש, וה-SIM מוקפא אחרי 90 יום של חוסר שימוש ו\או העדר יתרה זכות. אז אחרי הרבה ניתוחים  הם החליטו לשלוח SMS לאנשים שנגרמה להם היתרה, ולא טענו במשך 20-40 יום, אבל ה-SIM עדיין פעיל, ולהציע להם תעריף מוזל. ככה הם אולי יצילו אותם כלקוחות. הם גם סידרו ששליחת ה-SMS עם ההצעה לתעריף מוזל תהיה במיוחד ללקוחות שנהגו להוציא הרבה כסף על הסלולרי, מכיוון שהם בסיכון מוגבר לעזוב.

    בהולנד אני לקוח של חברת Lebara שהיא מפעיל ווירטואלי בהולנד תחת הרשת של KPN. לפני שבועיים קיבלתי SMS שהודיע לי חגיגית שהתעריפים שלי  (אוקיי, לא רק שלי) יורדים. מעתה, על כל הטענה של 10 אירו, אקבל 20 אירו. מעולה, זה אומר שהתעריפים שלי נחתכו בחצי. השוק הסלולרי בהולנד הוא מופת לתחרות קפטיליסטית לעומת המתרחש בישראל. הספק שלי מאפשר לחברה כמו KPN להמשיך לגבות תעריפים גבוהים מלקוחות שאוהבים להשלם הרבה, בזמן שמקביל היא מתחרה בשוק השיחות הזולות. התעריפים זולים במיוחד לשיחות לחו”ל, ובכך פונים במיוחד לאוכלוסית המהגרים הענפה של הולנד. תעריפים השיחות לישראל (אחרי ההנחה הקבועה): 10 סנט לדקה לסלולרי ישראלי, 6 סנט לדקה לטלפון נייח. לא רע, הא? אני ממשיך להשתמש בג’יטוק מהמחשב, אבל זה בהחלט נוח להתקשר מהסלולרי.

    פוסט מהמותן בעקבות פוסט של מישהו אחר

    אני כרגע בירושלים אך בשנים הקרובות אני לא אגור בה. ואני לא חושב שהמרמור על ירושלים הוא מנותק לגמרי מהמציאות. יש הרבה סיבות להתלונן. העניין הוא, וזה הנקודה שמשכיחים מאיתנו כל המקטרגים, היא שלכל מקום יש את המגרעות שלו. ירושלים היא לא העיר היחידה בעולם, והחלופה למגורים בה היא לא מוות.
    אפשר לגור בת”א ולגלות שלא רק שמגעיל שם, ויש אווירה אחרת גם לא חסרים ערסים וכו’. הישראלים המכוער הוא על-גאוגרפי. גם בחו”ל יש לא מעט מגרעות, תשאלו את הישראלים שחיים, בברלין, פריז, אמסטרדם, לונדון, ניו-יורק ולוס אנג’לס. פשיעה, קשי פרנסה והגירה, גזענות, ומזג אוויר נחות מתקיימים במקומות רבים. ספציפית לגבי הולנד אני יכול לציין, שיש יתרונות וחסרונות למגורים שם, והמדד אינו אחיד וגלובלי. מה שנכון לאחד לא יהיה נכון לאחר. כמו שיש אנשים שאוהבים את שלמה ארצי. אני אפילו מכיר כמה מהם.
    המרמור יותר משהו קשור, למשהו מוחשי, הוא מצב-חיים. מצב-נפשי, ומצב-רוח. יש יותר מדי אנשים שעשו מזה את הספורט הלאומי. אני חושב שזה לא רק מיותר, זה גם מדבק. אומנם יש דברים מעצבנים, אבל אם יש משהו שמעצים את התחרדות ירושלים, זה הרי הדיבורים על התחרדות ירושלים. הבעיה היא לא עצירת ההתחרדות לכאורה באמצעות השתקת השיח בנושא, אלא התמודדות עם ההשלכות של ההתחרדות על החיים, והתארגנות למאבק על הדברים שמפריעים לנו לחיות חיים מעולים, כמו באירופה.
    אני אישית מעוניין בשיטוח כל העיר, בניית מסלולי אופניים, תעלות מים, מערכת רכבת חשמליות יעילה ובינלאומית וכן אימוץ קוד נימוס פומבי מחמיר. אבל זה רק אני. ייתכן ואף סביר למדי שיש אנשים שמעוניינים בסיבסוד של החומוס והערק. זה לגטימי באותה המידה.

    (בעקבות  בכיינים  נמאסתם / ירושלים האחרת)

    מה חדש בפייסבוק החדש

    לדעתי החידוש הגדול הוא בשימוש בטאבים, והתכלית שלשמה בוצע השינויי. צמצום הדף הראשי, חלוקה לטאבי ומתן טאב נפרד לישומיים ודחיקתו הצדה הוא צעד מתבקש, שבפייסבוק משכילים לעשות כדי להחזיר אחתו ולתמיד את שיווי המשקל באתר בין התוכן והאלמנטים שבשליטתם, לבין הישומיים המציקים שהשתלטו על כל חלקה טובה בפייסבוק.

    הישומיים מצידם ממשיכים לעבור לשימוש במסרים, הודעות לפייד, וההמשך השימוש המציק בהזמנות, אבל זה בהחלט מצמצם את כוחם, כי לא רואים אותם יותר.

    לנסות בעצמם, יאללה, זה כיף. זה לא כמו נענע החדש.

    אני מבטיח לעדכן את הפוסט  כשיהיו לי עוד תובנות. פייסבוק החדשדש מגיע

    פוסט שהיה פעם אימייל

    אני חושב שהתחבורה הציבורית בישראל על הפנים. באמת בושה. האטובוסים רק מתייקרים כל הזמן, ההפרדה בין חרדים לחילונים, העבודה שהן לא מגיעים בתכיפויות שמאפשרות לאנשים להשתמש בהם בצורה נורמלית. מי נוסע בהם? רק קבוצות שלא שאין להן ברירה אחרת. אין מה לדבר על דברים בסיסים כמו ניקיון. נכנסת לאוטובוס - חטפת התקף אסתמה, לא מנקים שם בכלל שנים. בבוליביה יותר נקי באוטובוסים.

    מה שכן, להחזיק רכב במחירי הדלק הנוכחיים זה טירוף. פשוט טירוף. גם ככה המסים על מכונית בישראל מוגזמים לגמרי. ועוד לא הזכרתי את העומס בכבישים, הפקקים הנוראים בגוש דן, זה גורם לך לרצות שהאיראנים יזרקו כבר איזה פצצה, שלא יהיה עמוס כל כך באיילון. זה כבר עבר את הנקודה שזה מעצבן. נסיעה של איזה 60 ק”מ כמו ירושלים ת”א לקחה לנו לפני שבועיים שעתיים וחצי, היינו צריכים לצאת מירושלים בשלוש וחצי ולת”א הגענו בשש. סיוט.
    ועוד לא הזכרתי את כבישי האגרה שרוצים לבנות לנו במקום שהכבישים שהמדינה צריכה לבנות מהמסים שכבר שילמנו. כביש 6 הוא לגמרי רק ההתחלה.
    עכשיו גם האופציה החלופית, טמרפים, היא לא מוצלחת בלשון המעטה. לעמוד בחום הכבד ביציאה מהעיר זה לא לעניין, זה מייבש לעמוד ואף אחד לא עוצר לך. זה מבאס ומדכא הרוח. זה בלתי צפוי-  אי אפשר לסמוך על זה שתתפוס טרמפ בזמן. יכול לרדת עליך גשם, זה לא מומלץ.

    יש בחו”ל לא מעט אתרים שבאים לעזור לעניין הזה בדיוק. טרמפים מאורגנים. קובעים עם בן-אדם, והוא לוקח אתכם טרמפ. לפעמים הוא מבקש כמה שקלים השתתפות בדלק, לפעמים לא. בכל מקרה זה יותר זול מאוטובוס, טוב לסביבה שפחות מכוניות יהיו על הכבישים, וגם יותר נוח לדעתי.
    בישראל התחום של טרמפים מפותח למדי אצל הדתיים, אם תבקרו בשטחים, בכניסה לכל התנחלות יש טרמפיאדה, סככה, ואנשים עוצרים. בבית חגי שליד חברון אפילו יש לחצן בסככה, שמחובר לשלט שאומר לנהגים שעובר בסמוך לישוב אם יש טרמפיסט שמחכה בסככה. גאוני.
    בכל מקרה, אם אתם גרים בעיר או במקום אחר שאין בו את השכלולים האלה, אז יש את אופציה של אתר טרמפים. בישראל יש כמה אתרים כאלה. הבעיה היא שהם עדיין לא מלאים בטמרפים, יש להם מעט מדי משתמשים. הם צריכים לצבור מסה קריטית של משתמשים על מנת להיות שימושים לשני הצדדים, הנהגים והנוסעים (שגם הם נהגים לפעמים).
    לא משנה אם אתם בעלי רכב או לא בעלי רכב לעיתים תרצו לעשות שימוש באתרים האתר, לפעמים בתור נוסעים או בתור מסיעים, זה לא מזיק וזה יכול להיות חוויה נחמדה.
    נכון שזה דורש דברים שישראלים שונאים לעשות כמו לתכנן, וזה לוקח את הגמישות של להגיע לאן שאתה רוצה או לצאת מהעבודה מתי שבא לך, אבל בסופו של דבר זה לא רע. אז תצאו מהעבודה יותר מוקדם “כי הטרמפ שלי נוסע” זה אחלה תירוץ. אני חושב בנסיעות ארוכות בכל מקרה מתכננים, אז למה לנצל את היתרונות של זה.
    הנה דוגמאות לכמה אתרי טרמפים שכאלה בדף הזה
    http://del.icio.us/buffer0/%D7%98%D7%A8%D7%9E%D7%A4%D7%99%D7%9D
    אני מציע לכם לבדוק את מה שהכי מתאים לכם.

    בכל אופן, יש אתר אחד בשם “נסענו” (כן, זה לא השם הכי מבריק, אני יודע) שעושה לי רושם של אתר רציני יחסית מבין האחרים. כחלק מהרעיון של קידום הנושא של הטרמפים ובנית מסה קריטית של משתמשים באתר האתר פתח במבצע שמטרתו לתרום לי אייפון.
    כמה שיותר משתמשים שיצטרפו הסיכוי שלי גובר. לא באמת אכפת לי מהאיפון, מצדי תצטרפו גם בלי הקוד שמקנה לי את הניקוד - המטרה חשובה מספיק. אבל בכל זאת, תחשבו על זה: אייפון זה אחלה צעצוע, הנוקיה שלי שירת אותי נאמנה שנים רבות. בארץ ובחו”ל בגשם וברוח, בחום ובחול. אולי הגיע זמן לעבור לטלפון עם מסך שאפשר להשאיר עליו סימנים של אצבעות, שצריך לפרוץ אותו כדי שיעבוד, משהו שביר כזה, כבד, מסורבל, שאפשר לצלם בו תמונות חשוכות ומעורפלות, משהו שלגנבים תהיה סיבה לחמוד אותו.

    אם אחרי כל זה אתם עדיין בעניין של הרשמה, אז הנה הלינק המיוחל.
    http://www.nasanu.com/user/create?a=1066

    יום נעים והמשך שבוע קל, וסליחה על הספאמיזם.

    מה את צריכה לעשות כדי להחסם ע”י פיירפוקס 3

    מספיק שאתר נחמד כמו רשימות יקשר,שלא בכוונה, לאיזה דומיין-רשע, והנה, פיירפוקס מנסה לחסום אותו. הנה הבלוג של דבורית.

    באסה להיות דבורית

    זה בטח בכלל נמצא בטוקבקים של איזה פוסט עתיק, אבל זה עדיין יכול להיות מטרד. בצורה דומה נחסם לא מזמן האתר port2port. שם זה כבר נפתר.

    אני לא כלכלן [2]

    אוקי, אם כל המדינה מייצרת תמ”ג [pdf] של 92,595 ש”ח(בדולרים של ימינו זה 27,468 לראש, או בשנייקלים 46,297 וחצי שנקל אחד) זה אומר שכל שעת עבודה של הציבור (ויש לנו 2376 מהן בשנה) עולה לנו משהו כמו 11 וחצי דולר, 39 שקל לשעה במונחי תמ”ג. עכשיו באיילון עוברים בכל יום (נכון ל-2007) 585,301 רכבים. בואו נניח בכל רכב נמצא רק נוסע אחד (כולם רכבי ליסינג מושחתים). עכשיו נתיבי איילון מדווחים שהם מבזבזים לאנשים הרבה זמן. קשה להעריך כמה מהתנועה היא דווקא בשעות העומס, אבל אפשר להניח שהעומס שעליו הם מדווחים הוא בגלל שדווקא הרבה יותר נהגים בוחרים להגיע לנתיבי איילון בשעות העומס (7:00-9:45, 16:00-19:15). הנהגים האלה מבזבזים (=ממתינים בכביש יותר זמן ממה שצריך להיות, נוסעים 15 קמ”ש) עשרות דקות ביום, בואו נניח שחצי מהנהגים מגיעים לכביש בשעות העומס של העבודה, ונתקים 20 דקות בפקק בבוקר, ו-20 דקות בערב. 40 דקות בזבוז ביום ל-292,650 אומללים שיכלו להיות מועילים לעצמם או לבוס\ית שלהם זה הפסד של 7.6 מליון שקלים ליום, או שני מיליארד שקלים בשנה. לא חבל?
    בנתיים, עד שהמדינה שלנו תתעשת, ותציע לעוד אנשים אלטרנטיבה לשימוש ברכבם הפרטי, עשו אתם משהו. התגוררו קרוב למקומות שיש בהם תחנת רכבת. אהה, הממ, או תחנה מרכזית טובה. סעו באופניים או לכו ברגל. זה בריא, וזה נעשה בהצלחה במקומות רבים בעולם.

    אהה, ועוד צ’ופר - מסמך מאתר מכון אדוה, שבו חיפוש שעובד רק באקספלורר, על למה זה משתלם למדינה להפעיל תחבורה ציבורית בחינם לאזרחיה [pdf].